Современная диагностика пищевой непереносимости в ДІЛА
31.01.2025
ДІЛА помогает обеспечить вашим пациентам качественную диагностику пищевой непереносимости.
Что такое пищевая непереносимость?
Пищевая гиперчувствительность/непереносимость (пищевая аллергия типа III) – это реакция гиперчувствительности замедленного типа, характеризующаяся развитием патологических изменений, обусловленных иммунными механизмами.
В основе возникновения пищевой непереносимости и специфической реакции со стороны иммунной системы лежит нарушение функции желудочно-кишечного тракта вследствие высокой проницаемости его стенок, из-за чего белки пищи попадают в кровь в неизмененном виде. Это вызывает иммунную реакцию и воспаление.
Причинами могут быть:
- синдром раздраженного кишечника;
- воспалительные заболевания кишечника, в т.ч. синдром «дырявого кишечника».
Аллергические реакции замедленного типа на пищевые продукты опосредуются антителами класса IgG (IgG-опосредованный иммунный ответ).
Все патологические реакции на пищевые продукты можно разделить на 2 большие группы:
- иммуноопосредованные (пищевая аллергия);
- неиммуноопосредованные (пищевая непереносимость/гиперчувствительность).
Пищевая IgE-аллергия может быть крайне опасной для жизни!
Почему важно диагностировать пищевую непереносимость?
Пищевая непереносимость может оказывать серьезное влияние на качество жизни человека.
- Высокая распространенность: до 3,5% населения страдает пищевой аллергией и до 30% — пищевой непереносимостью.
- Неспецифические симптомы с задержкой во времени: желудочно-кишечные расстройства, головная боль, депрессия, усталость, проблемы с кожей.
- Свойство симптомов накапливаться.
Как диагностировать пищевую непереносимость?
Определение специфического IgG к пище является лучшим маркером для выявления продуктов, вызывающих хроническое воспаление.
Современное решение, которое предлагает медицинская лаборатория ДІЛА — это диагностика пищевой непереносимости FOX (IgG, 286 пищевых продуктов).
FOX (Food Xplorer) – это мультикомпонентный тест, основанный на современных технологиях химического иммуноанализа. Он покрывает все основные источники IgG-опосредованной пищевой непереносимости/гиперчувствительности, вызывающие реакции III типа.
Мультиплексное тестирование, в отличие от отдельных тестов, позволяет:
- одновременно выявить реакции на 286 пищевых продуктов из 13 основных групп (овощи, орехи, бобовые, рыба и морепродукты, съедобные грибы, кофе и чай, мясо, фрукты, яйца и молоко, новые пищевые продукты, специи, зерновые и семена, другие);
- использовать малый объем крови для максимально точного результата;
- получить количественную оценку уровня специфических IgG.
Почему стоит выбрать исследование FOX:
- 286 пищевых продуктов из 13 групп;
- привычные и менее употребляемые новые продукты;
- включены индивидуальные рекомендации по диете;
- результат исследования выдается на дополнительном бланке, содержащем лабораторный отчет по результатам исследования FOX и краткое заключение о сенсибилизации к аллергенам.
ДІЛА использует только передовые технологии. Исследование FOX проводится методом твердофазного иммуноферментного анализа на основе нанотехнологий (чип Food Xplorer):
- нанотехнология;
- выявляет антитела IgG (IgG подклассы 1-4);
- полуколичественный метод;
- мультиплексный анализ IgG на основе ELISA;
- интерпретация результатов поддерживается программным обеспечением RAVEN.
Показания для назначения:
- Диетический статус и анализ соблюдения диеты.
- Подозрение на IgG-зависимую пищевую непереносимость.
- Депрессия и мигрень.
- Воспалительные заболевания кишечника (с целью коррекции диеты).
- СРК (с целью коррекции диеты).
Интерпретация результатов:
- Единицы измерения: μg/ml, мкг/мл (микрограмм на миллилитр).
- Пределы определения: 5-50 μg/ml.
- Результаты исследования оцениваются без учета пола и возраста.
Референтные значения:
| Низкий уровень IgG | Промежуточный уровень IgG | Сильно повышенный уровень IgG |
|---|---|---|
| 0-9.99 μg/ml | 10-19.99 μg/ml | >20 μg/ml |
Результаты по отдельным аллергенам более 10 μg/ml считаются повышенными, однако это не является показанием к элиминационной диете при аллергическом заболевании или пищевой непереносимости.
Повышенный уровень IgG означает:
- наличие специфических антител класса IgG к определённым продуктам питания;
- нормальное взаимодействие иммунной системы здорового человека с аллергенами пищевых продуктов, что отражает диету человека;
- синдром раздражённого кишечника;
- воспалительные заболевания кишечника.
Пониженный уровень означает:
- специфические антитела класса IgG к данному перечню продуктов питания отсутствуют;
- снижение или нормализация IgG к определённым продуктам, который ранее был повышен, что, в свою очередь, свидетельствует о положительных изменениях и снижении степени пищевой непереносимости/гиперчувствительности или нормализации реакции организма на эти продукты.
Образец бланка результата с отчетом по ссылке
Общие рекомендации (если диетолог не даст других рекомендаций):
Для продуктов 0-го и 1-го класса сенсибилизации – можно употреблять в пищу, но не забывать о разнообразии рациона.
Для продуктов 2-го класса сенсибилизации, частичная непереносимость/гиперчувствительность – существует риск значительной непереносимости этих продуктов. Рекомендуется сделать небольшую паузу в употреблении (неделя-две, возможно, больше), а затем употреблять их в небольших количествах и не слишком часто.
Для продуктов 3-го класса, значительная/сильная непереносимость – рекомендуется заменить их в рационе другими продуктами на срок до 6-9 месяцев.
Элиминационная диета (отказ от употребления «проблемной» пищи), основанная на результатах исследований IgG, значительно улучшает течение ряда хронических заболеваний и часто приводит к исчезновению симптомов. Периодические консультации диетолога и психолога помогут избежать дисбаланса между поступлением и потреблением питательных веществ, а также улучшить здоровье и качество жизни.
БМ для исследования: сыворотка капиллярной или венозной крови
Условия подготовки (если иное не определено врачом): за 4 часа до исследования воздержаться от приёма пищи, исключить жирную еду. Можно пить воду. Для детей до 1 года желательно выдержать максимально возможный перерыв между кормлениями или проводить забор крови непосредственно перед следующим кормлением.
для iOS и Android
© ДІЛА 1998 - 2025 Все права защищены.